油酥|面粉这做法才简单，开水一烫，个个松软香甜，比面包鸡蛋饼都好吃
大家好，我是原创作者：为爱下厨让你省力、又省心，做出简单又好吃的美味让饭菜充满浓浓家乡的味道，让我们一起努力成长，做出充满爱的美食做出不一样的独特美食，做法简单又快捷《家常小酥饼》
加入300克面粉，打入1个鸡蛋，3克酵母，加入30克白糖。
鸡蛋搅拌一下，倒入110克温水和面。
搅拌成絮状，加入10克玉米油，揉成偏软的面团。
【 油酥|面粉这做法才简单，开水一烫，个个松软香甜，比面包鸡蛋饼都好吃】
抹上植物油，裹上保鲜膜，发酵至两倍大小。
加入140克面粉，100克玉米油，搅拌成絮状，揉成油酥面团。
四十分钟以后，去除保鲜膜。
发酵至拉丝状，撒上少许面粉，揉出面团气泡。
面团放入案板，中间扎孔，边缘切开。
面团向内揉搓，揉成小面团，摆放均匀。
取出油酥面团，面团揉成长条状，切成小剂子。
取出第一个面团，按压一下，放入油酥面团。
面团边缘捏紧封口，摆放均匀，取出第一个面团，擀杖压一下。
擀成牛舌状，从底部卷起，卷成圆柱形。
取出第一个面饼，擀成按压一下，擀成牛舌状。
再从底部卷起，卷成花卷状。
最后擀成烧饼状，轻轻推擀，摆放均匀。
锅底倒入植物油，放入小酥饼，表面刷少许油。
撒上少许芝麻，小火烙两分钟。
烙至色泽金黄，筷子翻面，再烙两分钟。
烙至烧饼起酥皮，装盘出锅。
香酥小烧饼，装入大盘，外皮香酥里面松软，比面包还好吃。
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