海参|#创意菜海参鸡蛋羹鸡蛋羹|香葱

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By 太太乐鲜味厨房
用料

“太太乐”芝麻香油 3克
“美极”鲜味汁 5克
鸡蛋 3个
海参 1只
香葱 5克
盐 2克

做法步骤

1、先准备好这些食材噢：鸡蛋3个，海参 1只，香葱5克，“美极”鲜味汁5克，“太太乐”芝麻香油3克，盐2克。

2、先将海参切粒备用。

3、将鸡蛋磕入一个大碗中，加入“美极”鲜味汁搅打成蛋液，倒入1:1.5的温水搅匀。

4、用筛子将蛋液过滤一下。

5、把过滤好的3分之2蛋液倒入盘中，放入100度的蒸箱中蒸5分钟。

6、取出蒸好的蛋，洒入海参粒。

7、倒入余下的蛋液，放入蒸箱中继续蒸3分钟。

8、取出蛋羹洒上“太太乐”芝麻香油、“美极”鲜味汁、香葱调味，一份鲜嫩的海参鸡蛋羹就做好了。
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海参|#创意菜 海参鸡蛋羹

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