西班牙瓦伦西亚一年一度的世界海鲜饭日近在眼前 。 今年 ， 世界海鲜饭日海鲜饭大赛亦已经在全球范围内开启激烈角逐 。 世界各地的海鲜饭炉子燃起熊熊火焰 ， 厨师们拿出独门好艺 ， 向世人展现最有特色的海鲜饭 ， 中国籍厨师蒋斌辉加入了今年的角逐 ， 向决赛发起冲刺 。


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海鲜饭大赛吸引了来自20个国家的36位顶级厨师 ， 他们纷纷系上围裙 ， 共同角逐国际西班牙海鲜饭日大赛 。
中国籍厨师蒋斌辉在酒店行业拥有丰富经验 ， 并经营着自己的4家餐厅 ， 凭借自己10多年的丰富烹饪经验 ， 为客人们提供多样化的美食 。


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蒋斌辉创意性地融合了中国和西班牙的美味、引入大量地中海蔬菜、豆类、鱼类、海鲜和各种米饭 ， 并不断在他的菜单中引入创新元素 。
8位决赛选手将受邀于2021年9月20日前往瓦伦西亚进行现场直播和现场比赛 。 最终获胜者将赢得特别制作的奖杯 ， 参与竞争的选手们也都将收获定制夹克和入围者证书 。
【选手|中国籍厨师蒋斌辉进入2021年世界海鲜饭大赛决赛】采写：南都采访人员 郑海虹 实习生 杨紫欣

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