法式|法式焦糖烤布蕾

焦糖烤布蕾是一道经典的法式甜品，做法超简单，在家也能轻松复刻哦～用勺子轻轻敲碎表面的糖壳，布蕾顺滑细腻，奶香浓郁，一口下去，满满的幸福感！
By 爱吃蛋糕的小熳
用料

做法步骤

1、碗中倒入6个蛋黄、30g细砂糖，搅拌均匀

2、奶锅中倒入200g淡奶油、180g牛奶，小火煮至边缘冒小泡泡，关火放凉备用

3、倒入蛋黄液中，边倒边搅，搅拌均匀后过筛两到三遍

4、烤盘加温水放入模具，倒入模具至八分满，
【法式|法式焦糖烤布蕾】

5、放入预热好的烤箱，180度，烤30分钟

6、布蕾表面撒上适量的细砂糖，用火枪烤至焦黄即可
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