晚餐|晒晒出差回来给家人做的晚餐，营养家常，花钱不多，家人吃得开心

今天晚餐的菜有：香辣虾+蒜炒花甲螺+香辣酸豆角+清炒芋苗+胡萝卜炒梅头肉，有海鲜有肉也有蔬菜，营养很全面，家人也吃得很开心，主食是白米饭，这些菜老下饭了。
【晚餐|晒晒出差回来给家人做的晚餐，营养家常，花钱不多，家人吃得开心】

【胡萝卜炒梅头肉】梅头肉是猪肉的一种，它这个部位是肥瘦相间的，吃起来的口感特别嫩，切片加点淀粉和花生油腌制，下锅爆香蒜末，倒入肉片炒变色捞出来，再把焯水过后的胡萝卜片下锅炒香软，倒入肉片，加入酱油蚝油翻炒出香气，试一下味道就可以出锅了。

【香辣酸豆角】酸豆角是表姐给的，腌制的是贵州口味，吃起来比较咸，所以一定要浸泡到位了，然后用水煮一次，这样处理的酸豆角基本就口味合适了。下锅放入小米椒和蒜末爆香，倒入酸豆角翻炒片刻，调入酱油炒出香气，最后试一下咸淡就能出锅了。

【蒜炒花甲螺】最近的花甲螺虽然不是很肥美，但是也还是值得一吃的，买了一斤多回来，泡水吐沙之后，加了点蒜蓉和酸笋炒了虾，忘记买葱花香菜了，不然加进去炒会更香呢，你喜欢吃花甲螺吗？

【清炒芋苗】最近虽然芋头已经开始丰收了，但楼下还是有很多芋苗在卖，3元钱就能买一把，回来处理好后可以吃2顿，芋苗处理的时候要放点盐抓出水，再漂洗两次再炒，不然里面的过敏原会让你的嘴巴发痒哦。

晚餐|晒晒出差回来给家人做的晚餐，营养家常，花钱不多，家人吃得开心

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