猪肚|夏至前后教你几道鲜香可口的家常菜，营养丰富，配着米饭吃真香金针菇|猪肚|西红柿|冬瓜|豆腐

西红柿炒豆腐
做法
1.准备好一块豆腐
2.两个西红柿，当然大个的一个就可以，西红柿划十字，开水烫去皮
3.西红柿切块
4.豆腐切块
5.过油
6.用筷子将豆腐扎几个孔
7.准备葱蒜
8.锅中放入少许油，油热放葱蒜爆出香味
9.加入西红柿翻炒
10.放入豆腐，撒上适量的盐和少许糖翻炒均匀
11.茄汁勾在豆腐上关火装盘

尖椒炒猪肚
做法：
1.猪肚一个备用；青椒、洋葱、蒜苔切成合适的形状，
2.葱姜蒜备用，花椒备用；锅内放油，小火将花椒炸香；
3.放入葱姜蒜炒香；
4.放入蔬菜翻炒至熟并且调入适量盐和鸡精；
5.放入猪肚翻炒均匀即可。

酸甜排骨
食材：排骨450克，彩椒适量，白醋30ml，白糖20克，番茄浆30ml，生姜3片，蒜头2瓣，盐1小勺，生抽15ml，生粉3大匙
做法
1、排骨冲洗干净血水，斩件沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上。
2、下油锅前把排骨粘上一层生粉，把多余的生粉抖掉才下锅。
3、小奶锅里放油，煮至大热，把粘了生粉的排骨放进去，大火炸1分钟。
4、转小火把炸熟，最后再开大火炸半分钟逼出油。捞起排骨，沥干油份，晾凉。
【猪肚|夏至前后教你几道鲜香可口的家常菜，营养丰富，配着米饭吃真香】5、白糖、白醋、番茄酱一起放进锅里，加入2汤匙水，煮成浓稠状的酸甜酱。
6、晾凉的排骨放进锅里，加入彩椒，翻炒均匀，放每一块排骨都粘上酸甜酱即可

冬瓜枸杞金针菇姜丝汤
材料：
冬瓜、金针菇、老姜、枸杞、丝瓜、盐
做法：
1、冬瓜去皮洗净切片，金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝，枸杞稍稍用清水冲一下。
2、锅中放适量清水，煮开。
3、放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟。
4、放入金针菇煮开，放入枸杞，小火焖上一会儿。
5、出锅前放适量盐调味儿。

猪肚|夏至前后教你几道鲜香可口的家常菜，营养丰富，配着米饭吃真香

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