平底锅预热，倒一勺面糊，晃动平底锅，面糊均匀铺平锅低，小火煎定型后翻面再煎熟就可以出锅了。


早餐吃鸡蛋饼特别方便，饼子做好后再顺手炒个青菜肉末，二十分钟不到就把早餐做好了。


用饼子包着青菜肉末，咸香好吃，营养也非常好。


看看这个早餐组合，蛋饼加青菜肉末加牛奶，简单又好吃，赶紧试试吧。
【 平底锅|早餐爱吃这饼，手不碰面搅搅就能做，有蛋有菜营养好，放凉也不硬】


多说几句：按文中面糊的比例做饼子，如果饼子太厚，可以增加10克清水，如果饼子太薄，可以减少10克的清水，因为面粉的吸水量会有些差别。第一次煎饼子，可能会觉得有点儿难，多做几个就好了，熟能生巧，记得用小火煎，给自己多留一些操作时间就是了。

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