排骨|美食推荐:玉米蒸排骨、糖醋鲤鱼、爆炒肥肠、香葱爆腰花的做法( 二 )


做法
1、 首先,准备500克猪排,切成大块,将切好的排骨菜放入清水盆中,加少许盐,捞出排骨内的血迹,洗净备用。
2。然后将排骨腌制,加入盐、胡椒粉、白糖、食用油、老提取背景色、料酒香鲜、生酱油,搅拌均匀,腌制15分钟,使排骨色香味俱全,然后准备辅料。
3、鲜玉米一根,切成大小均匀的长条,在准备一个盘子,把提前泡发的糯米均匀地铺在盘底,厚度要保持一致。这样糯米才能均匀地受热,生熟一致。然后把腌好的排骨和玉米依次摆放在糯米上,加入有多出的排骨或者玉米的话,把它放在盘子中间,最后再把腌制排骨的料汁均匀地淋在盘中。
【 排骨|美食推荐:玉米蒸排骨、糖醋鲤鱼、爆炒肥肠、香葱爆腰花的做法】4、开始蒸玉米排骨,锅内烧水,放好篦子,把排骨放到篦子上,盖严实盖子,把水烧开后,把排骨放入锅中,盖上锅盖转中火蒸30分钟。时间到以后,所有食材都已经蒸熟,蒸入味,排骨软嫩解馋,玉米香软可口,把它在锅中取出,放上少许香菜点缀即可上桌食用。

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