黑椒牛仔骨
按这个方法，厨房小白也可以做出餐厅一样美味的黑椒牛仔骨哦！
By 诺斯嘉顿
用料
- 牛仔骨 500克
- 洋葱 小半个
- 红椒 小半个
- 香菜 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 黑胡椒 适量
- 淀粉 适量
- 白芝麻 适量
1、牛仔骨解冻后用厨房纸吸干水份，加入少许盐+生抽+耗油+黑胡椒+淀粉+食用油，抓拌均匀腌制20分钟；红椒、洋葱、香菜切好备用
【黑椒牛仔骨】2、热锅倒入食用油，放入牛仔骨小火煎到两面焦黄，盛出备用
3、锅内倒适量食用油，放入洋葱红椒翻炒一会炒出香味，再倒煎好的牛仔骨翻炒均匀
4、盖盖子焖2分钟，撒上白芝麻和香菜就可以出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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