味道|奶香酥脆一口酥，是童年的味道
By 蒸烤箱食谱
用料
- 黄油 100g
- 糖粉 35g
- 鲜蛋黄 2颗
- 低筋面粉 160g
- 奶粉 35g
- 熟蛋黄 1颗
1、食材准备好。
2、提前放置室温软化的黄油，加入糖粉，用刮刀翻拌均匀（防止后面打发糖粉飞溅）。
3、用电动打蛋器打发颜色变浅。
4、分次加入蛋黄拌制均匀，筛入低筋面粉、奶粉和蛋黄。
5、先拌制均匀，再用手揉制成团即可。
6、分成10g一个的面团，搓圆，放入烤盘里压扁，装饰一片杏仁片。
7、放入事先预热好的凯度蒸烤箱GD，用上下烤模式，170度烤制20分钟。
8、取出，完全冷区后开吃更酥脆。
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