|头伏饺子二伏面，末伏更有讲究，牢记“3吃1不吃”，老传统别忘( 二 )

3吃：莲子
“荷莲一身宝” ，荷花可供观赏也可食用，茎是莲藕入菜，荷叶可以泡茶煮粥，果实莲子更是美味的食物，无论是哪一部分，都具有丰富的营养。秋季的荷莲最养人，如今趁着莲藕莲子新鲜上市，不妨多吃些。
推荐菜谱：莲子银耳汤
食材：莲子20克，银耳1块，枸杞适量，红枣8颗，冰糖适量
1、取一小块干银耳，放入大碗中，加入足量的清水，大约30分钟，就可以彻底泡发。然后将泛黄的根部剪掉，其余的部分撕成小朵，并用清水反复洗净。
2、莲子清洗干净，枸杞洗净以后，放入小碗中，加入少许清水浸泡备用。红枣洗净备用。
3、首先将银耳和莲子，放入锅中，同时加入适量的纯净水，开大火煮开以后，转小火继续煮30分钟，期间我们需要勤搅拌，方便银耳出胶。
4、加入红枣和冰糖，继续小火煮30分钟左右，使冰糖融化，并且使各种食材的营养充分融合。
5、最后将枸杞和浸泡的水一同倒入锅中，搅拌均匀，焖10分钟即可享用。
1不吃不吃生冷寒凉的食物
虽然是进入末伏，但是气候依然炎热，这时候人们大多喜欢吹空调电扇，而冰激凌雪糕，冰镇饮料啤酒，冰镇西瓜等也是很多人难以抵抗的，这些食物虽然吃起来非常美味又爽口，但是将寒气带入体内，而且也容易使肠胃受凉。所以即使再喜欢也要尽量少吃或不吃。

【|头伏饺子二伏面，末伏更有讲究，牢记“3吃1不吃”，老传统别忘】马上就要进入末伏了，三伏天即将过去，此时也正值夏秋交替之际，饮食上要及时调整，保持清淡的同时注意营养的补充，为秋冬做准备。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！

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