店家|面包店卖不完的面包最后都到哪里去了？网友：宁愿喂猪也不给人吃

以前念大学的时候，课少的时间里大家都会去做一点兼职，比如到学校附近的服装店、蛋糕店、小餐馆打打工，挣一点零花钱。当时我的一个舍友就在我们学校后门的一个面包店里做兼职，所以她总是隔三岔五地给我们带回来一些要被处理掉、但还能吃的面包。于是，整个宿舍就沉浸在吃香软面包的快乐氛围里，开心极了。

跟以前朴实无华的面包店不同，现在面包店的竞争十分激烈，想要卖得好，除了面包店的装修要有氛围、有特色，制作的面包也要好吃又漂亮。现在的人吃面包，更多的是吃一种姿态，到了面包店一定要打卡拍照，点了好看的面包不急着吃，先跟面包自拍几张发朋友圈才是王道。于是很多制作精良的面包应运而生，如果哪一款面包运气好，在这个互联网时代红了，变成网红面包，那就水涨船高价格越卖越贵，但跟风的人多，所以卖得也越来越好。

但是面包的种类那么多，运气好能变成网红的面包相比较而言是比较少的。所以，开面包店的朋友经常要面临一个很大的问题：面包的保质期一般比较短，不是所有面包都能畅销，有些面包如果不能及时卖出去，就要处理掉，这该怎么办呢？

一、自己吃掉或者赠送给家人朋友开面包店的人一定是喜欢烘培的，那么自己制作出来的面包就像自己的孩子一样令人珍惜。让店家丢掉自己做出来的面包，有时候想想真的挺残忍的，不仅浪费了时间，浪费了精力，也浪费了制作面包所需的奶油、面粉、鸡蛋、小麦、清水等等。但是销售过期的面包，会对顾客的健康造成影响，所以通常店家会把那些卖不完又快过期的面包通过分发给员工或者赠送给家人朋友吃掉。

二、半价售卖每次逛面包店，我都会发现角落里有一个小框子，里面的面包都是半价销售的。因为生产日期有点时间了，即将过期但还能食用，为减少损失，店家就会半价处理。如果半价处理的面包里有你想拿来第二天做早餐的面包，你可以买下第二天就吃，既可以省点钱又不会造成蛋糕的浪费。

店家对的第二种处理方式是，面包买一送一，实际上也是一种降价处理。买一送一抓住了有一些顾客爱贪小便宜的心理，可以达到一定的引流效果，既可以让店面人流鼎沸，又可以达到一定的销售额，这种做法也是不错。

三、拿来喂猪【店家|面包店卖不完的面包最后都到哪里去了？网友：宁愿喂猪也不给人吃】还有一种处理方式专门针对已经过期的面包，就是用那些过期面包去喂猪。面包店的老板会先跟附近养猪场的人联系，然后将面包包装撕开，防止这些面包被不怀好意的人拿去二次销售，再让养猪场的老板用非常低的价格收购拿去喂猪。这在最大程度上避免了面包的浪费，或许对猪来说也是一件可以换口味的好事情呢！网友在了解到此事之后调侃道：还真是宁愿喂猪也不给人吃呀！

如果你是在面包店里工作的工作人员，老板有时候也会慷慨大方地让你把要处理的面包带走，就像我的大学舍友一样，这也算是对员工的一种人文关怀吧！

店家|面包店卖不完的面包最后都到哪里去了？网友：宁愿喂猪也不给人吃

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