吐司|想在福州吃一碗正宗的牛滑，有什么地方可以推荐？面包

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牛滑是福州地区历史由来最为悠久的风味小吃，一种所不为福州人所熟知的地方特色之首。在福州，吃上一碗牛滑，再搭配上特色酱料的小笼包，真是回味无穷啊！下面就跟着小编来看看福州正宗有特色的一些牛滑店吧！
福州达道牛肉
地址：福新西路17号榕城商贸中心1楼
人均：20元
达道牛滑取“达文里”的达， “下道”的道，原是福州的内河小码头，经岁月变迁现达道路已成为普通的街道，但是达道牛滑的滋味却是几代福州人无法忘却的美味。
牛滑用牛肉切细剁泥勾芡，入口滑润，口感一流，牛骨高汤又特别香，加盐加醋，加鱼露加虾油还可以随个人喜好，所以很受欢迎。就连当年中央电视台《舌尖上的中国》节目组来福州的时候，都是拍了他们家的牛肉滑，超市雪柜里还能看到一袋袋的冰冻达道牛滑，可以买回家自己煮。福州各个老街旺市转角也常见到达道牛滑的门店。
达道武仔牛肉店
地址：广达路419号(亚细亚对面)
人均：20元
来这家店无非也就是为了这一碗牛滑，一碗肉不加修饰地摆在面前，再没有b比这更美好的事了。肉和粉的比例恰到好处，一口口都是脆弹的肉香，还可以看见牛肉的纤维，不知下了多少肉的汤底也鲜，一碗实实在在的。可以往里面加入捞化或者米粉来变成主食，也可以选择小笼包类的东西。每张桌上都会放葱花可以根据自己的喜好自行添加，非常贴心。
古街捞化牛杂
地址：庆城路43号(近井大路)
人均：25元
不同于别家牛滑汤，古街牛杂捞化主要是牛滑捞化和拌牛滑已经开店有大概20年了，是名副其实的老店。食材比较新鲜，汤底是骨头熬的，带着淡淡的排骨香，却一点也不油腻，很清淡。
牛滑捞化加上猪肝或者是别的生鲜，两根青菜，一碗美味的捞化就出炉了，是福州人喜欢的虾油味。兴化粉Q弹有嚼劲，牛滑也爽滑，带着脆弹的肉香，加上生鲜和虾油的鲜味，还有青菜和葱香，层次分明，口感丰富。
辉辉牛滑店
地址：观海路
人均：20元
店里主打的是牛肉滑和牛杂汤。牛肉滑还蛮筋道的，很Q弹很有嚼劲，汤头是经过长时间熬制的可以喝出里面的肉香味，还有别的炖罐、拌面、小笼包等。一碗牛滑配上一碗拌面或是一笼小笼包，简直就是完美搭配。
壹号煎包
地址：达明路28号(老福州对面)
人均：16元
壹号煎包虽然招牌写着是煎包，但是他们家的牛滑汤也是一绝，一碗牛滑汤端上来的时候，你就能闻到浓浓的牛肉香气，放到桌上时，你就能看到碗里满满的都是牛滑，汤底是经过熬制的骨汤，香气十足，上面还漂浮着一层淡淡的油，不过丝毫不觉得油腻，加上葱，满满的都是葱香。牛滑Q弹有嚼劲，能吃出牛肉的味道很足，加上虾油，鲜香爽滑。

吐司|想在福州吃一碗正宗的牛滑，有什么地方可以推荐？

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