烤箱|巧克力麦芬蛋糕

简单粗暴快手的巧克力麦芬蛋糕,松软好吃~快点做起来吧!配方不可以乱改,否则不成功不要怪配方不行。小号纸杯做了8个。
By 壮麻麻~
用料
- 黑巧克力碎(66%) 50?30
- 鸡蛋 一个
- 细砂糖 35克
- 牛奶 100克
- 玉米油 40g
- 低筋面粉 75克
- 泡打粉 5克
- 玉米淀粉 15克
- 奶粉 15克
- 可可粉 40克

1、巧克力切碎,分成50和30克,所有粉类混合均匀

2、鸡蛋打散和细砂糖混合均匀,加入牛奶和玉米油混合均匀

3、筛入粉类,混合均匀

4、放入50克巧克力碎混合均匀,放入裱花袋挤在纸杯中,表面撒上剩余的30克巧克力碎

5、预热烤箱170度,放入预热的烤箱170度中层烤30分钟。

【 烤箱|巧克力麦芬蛋糕】6、烤好放凉

7、开吃吧,松软浓郁~用的黑巧一点都不甜
小贴士1??巧克力用的66%黑巧2??所有粉类混合均匀过筛3??烤的温度根据自己烤箱调节4??泡打粉不可省略
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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