包子|酸菜馅包子


包子|酸菜馅包子

By Ai小猪佩奇啥都有
用料

  • 中筋面粉 1500克
  • 酵母 5克
  • 温水 适量
  • 猪肉馅 400克
  • 生抽 3勺
  • 十三香 2勺
  • 酸菜 1000克
  • 葱 3根
  • 姜末 1勺
  • 蚝油 2勺
做法步骤
包子|酸菜馅包子

1、新鲜的前槽肉,剃掉肥肉切片,锅中加入半碗水,小火慢慢炒
包子|酸菜馅包子

2、肉馅上放入生抽、五香粉、葱姜末、蚝油
包子|酸菜馅包子

3、用炸好的猪油浇浇在上面炸出香味
包子|酸菜馅包子

【 包子|酸菜馅包子】4、加入猪油渣(不用切太碎)
包子|酸菜馅包子

5、肉馅拌好入冰箱半小时镇馅
包子|酸菜馅包子

6、酸菜是自己腌的,也不用切太碎
包子|酸菜馅包子

7、面发的太好了,发面时放入两勺色拉油,蒸出的包子色泽好
包子|酸菜馅包子

8、包的有点丑,上锅醒发十分钟
包子|酸菜馅包子

9、剩的面蒸了两个馒头
中筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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