风味|爱吃小龙虾的四座城市

提到小龙虾 , 有多少人像我一样 , 蠢蠢欲动的呢?每年7月份开始 , 肉质鲜美小龙虾便会如约而至 , 给全国无数吃货带来一段长达数月的治愈之旅 。 尤其是在重庆 , 北京 , 武汉 , 成都这几个城市的人 , 据说是国内最爱吃小龙虾的地方 。 一起看看他们到底有多爱小龙虾 。

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武汉 。 武汉人对小龙虾的需求已经跨越了时间和空间的限制 , 无论那个季节来到这里 , 都可以看到小龙虾的身影 。
而且 , 不仅仅是年轻人对小龙虾无限钟爱 , 就连小孩和老人 , 哪怕是带着假牙的也在吃着小龙虾 。 可以说 , 整个武汉市吃小龙虾 , 就是一场全民运动 。

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甚至可以夸张地说 , 武汉人的夜晚 , 没有小龙虾的安抚 , 可是会无法入眠的 。 这么多人都在吃 , 一天的总量可以超过1万多斤 , 想想都可怕 。
也许就是因为武汉全市吃小龙虾的浓厚氛围 , 也深深地感染了许多来到这里的旅客 , 必须吃上几顿小龙虾 , 才不枉自己在这个季节来过武汉 。 的确 , 走在武汉的街头 , 扑鼻而来的香味 , 饭桌上热闹的人群 , 让人真的无法忍住不吃 。

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北京 。 北京人喜欢吃小龙虾 , 而且最喜欢和亲人、朋友一起分享小龙虾的美味 , 或许是觉得小龙虾的味道真的太好了 , 忍不住就想跟喜欢的人一起品尝 。 无论是堂食还是外卖 , 北京的小龙虾销量都是非常惊人的 。
在北京 , 吃小龙虾最繁忙的地界 , 大都集中在簋街这一带 。 每年这个季节 , 簋街的人气能一直从晚上六点延续到深夜 。 但以我个人经验来看 , 似乎老北京的美食 , 看似花样繁多 , 聚齐五湖四海 , 却少有吃到地道的风味 。

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重庆 。 提到重庆和小龙虾 , 大家应该会不自觉地想到麻辣小龙虾吧 , 这二者的结合必然擦出热辣四射的火花 , 没错 , 实际上重庆人不仅爱吃小龙虾 , 而且尤其钟爱麻辣味、油焖味的小龙虾 。
而要想吃到这重庆的小龙虾 , 非渝北区不可 。 小龙虾的铺子自然是很多 , 如何挑到最好的一家呢 , 你就瞅准街道上谁家的辣最冲人 , 客堂上坐的人最多 , 汗流的最多 , 那就是对的了!
【风味|爱吃小龙虾的四座城市】
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成都 。 成都除了是一座美食很多的城市之外 , 四川人民安逸的生活状态也是非常令人羡慕的 。 每到小龙虾大出时节 , 约上三五好友 , 叫上几盘口味不同的小龙虾 , 开心地吃起来 , 也是相当安逸的 。
不过小龙虾好吃是真好吃 , 但是吧 , 处理起来也真是难 。 一盘小龙虾吃起来只要几分钟 , 洗起来可得好几个几分钟了 。

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