By cherry956
用料

• 韭苔 250g
• 螺蛳肉 200g
• 干丝 一张
• 姜片 4片
• 蒜瓣 2个
• 盐 3勺
• 鸡精 1勺
• 料酒 2汤勺

做法步骤


1、买的挑好的螺蛳肉，加点盐，用手掐洗一下，清理出后面的籽，然后放入水中淘洗一下


2、韭苔清洗干净切段


3、一张干丝，切丝，用开水烫一下，这样就不用焯水了


4、锅中放油、姜片、蒜片、葱头爆香


5、倒入淘洗好的螺蛳肉，翻炒，加入料酒、盐继续翻炒


6、倒入韭苔和干丝，翻炒均匀


7、加入鸡精，翻炒均匀即可


8、来，尝一口吧！
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