孩子很爱的一道菜
By 会飞的小企鹅
用料

• 排骨 1000克
• 土豆 5个
• 姜 1块
• 大蒜 1个
• 冰糖 5块
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 小葱 4根
• 大葱 1根
• 油 2汤匙
• 盐 适量
• 豆瓣酱 1勺

做法步骤


1、排骨切块，加料酒焯水


2、姜拍碎，大葱切段


3、油热，下排骨炒


4、排骨变色下葱姜蒜


5、加豆瓣酱


6、翻拌均匀，炒出豆瓣酱香味


7、加水没过排骨。大火烧开，转小火烧1小时


8、烧排骨的时候准备土豆。切滚刀


9、排骨烧了1小时后下土豆


10、再中火烧半小时
【 小葱|土豆烧排骨】


11、最后10分钟大火收汁


12、起锅，加小葱，开饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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