梭子蟹|记住这几个小技巧！新手也能做红焖梭子蟹（葱姜）梭子蟹

靠近海边的温州人解放禁捕就是海鲜自由啦一直在忙碌很久没有更新菜谱三餐都做饭可是没人帮我拍一下感谢大家的支持与理解
By 小猪猪厨娘
用料

螃蟹 3只
葱'姜适量
料酒 2勺
盐，鸡精少许
生粉 1勺
鲜味酱油 2勺
开水小半碗

做法步骤

1、用剪刀把螃蟹壳打开，剪去螃蟹的腮跟尖角冲洗沥水备用

【梭子蟹|记住这几个小技巧！新手也能做红焖梭子蟹（葱姜）】2、三只很大的梭子蟹皮筋记得去除小心被夹哈

3、我是对半剪开的哦平底锅放油烧热，把梭子蟹放入锅中

4、放入姜葱爆香即可

5、所有酱汁拌匀倒了一半才记起来没拍照片倒入酱汁炒香

6、放小半碗开水盖上锅盖

7、三五分钟后放入葱段即可出锅

8、妈妈教的方法超简单又好吃咸淡取决于你的口味，尝一下汤汁太淡的话，可以适量加酱油调味即可

9、可以一试哦感谢大家的陪伴与支持
螃蟹的营养功效螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2.滋补解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
螃蟹的饮食禁忌螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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