鸡翅|吮指鸡翅跟洋葱

不用一滴水，也能做出如此美味的翅根。好吃！
By 红?宏
用料

做法步骤

【鸡翅|吮指鸡翅跟】1、准备食材，鸡翅跟清洗干净

2、大蒜和生姜切成片，洋葱切成丝

3、准备啤酒和冰糖

4、锅中加水，将洗干净的翅根放进去，里面加生姜片和料酒

5、大火烧开，用勺子撇去上面的浮沫煮2分钟过冷水沥干水分

6、锅中倒油，油温五成热小火将翅根料汁两面金黄捞出

7、用余油炒香大蒜生姜和洋葱

8、煎好的翅根放进去翻炒两下

9、冰糖放进去炒至冰糖融化

10、将啤酒倒进去，里面加生抽和老抽

11、大火烧开转中火

12、煮至汤汁浓稠里面加少许盐

13、加鸡精

14、撒上熟芝麻关火

15、装盘享用
小贴士盐可以根据自己的口味添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

鸡翅|吮指鸡翅跟