告别暑气，吃一碗凉粉清凉一下
By 薇·妙滋味 【豆果美食官方认证达人】
用料

• 豌豆淀粉 150克
• 清水 900克
• 生抽 2勺
• 榨菜 少许
• 蒜 3瓣
• 麻油 1勺

做法步骤


1、准备好150克豌豆淀粉和900克清水


2、先把淀粉在150克水中搅拌融化开


3、剩下的水用锅烧开


4、水沸后加入淀粉水


5、小火加热，搅拌均匀成糊状


6、玻璃碗刷油


7、倒入煮好的凉粉糊


8、冰箱冷藏3小时左右


9、成型的凉粉倒出切块


10、切一些蒜末


11、再切一些榨菜末增加风味


12、倒入2勺生抽


13、再淋上香油即可


14、吃之前记得拌匀
小贴士可根据自己的喜好加点辣味～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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