朝天椒|几道经典美味的家常菜,10分钟就能吃上,送饭下酒最合适!
青椒炒肉

做法1.肉切薄片倒入生抽少许腌制2.圆葱切小块3.辣椒切丝4.等油热放入较肥的肉翻炒榨出肥油后放较瘦的肉。翻炒瘦肉变成白色盛出。5.油热后放入葱炒出香味儿。放入切好的青椒丝,炒至青椒丝变色6.放入我的肉与青椒丝一起炒。快出锅时放入盐,鸡精,孜然翻炒均匀后盛出。剁椒芋头

1.将芋头洗净,放在锅里加水没过芋头,大火煮10分钟后改小火煮,直到用筷子很容易插进去后就可以了,然后把芋头放在冷水里浸泡几分钟。2.将芋头剥皮,切成滚刀块;葱蒜切末,剁椒准备好。3.点火起油锅,煸香蒜,放入芋头,加入盐、剁椒翻炒一小会儿。4.再加清水刚没芋头,煮5分钟,直到汤汁变得粘稠后,加上少许鸡精,出锅装盆撒上葱。蒜蓉上海青

1.上海青掰好洗净控水备用2.大蒜、朝天椒切好备用3.食用油烧热,爆香蒜蓉和朝天椒4.倒入上海青翻炒片刻5.加入盐和生抽即可6.装盘开吃
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