By 笑语流年
用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 100g
• 小葱 2根
• 油 适量
• 盐 适量
• 紫菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 十三香 半勺

做法步骤


1、1块紫菜用温水泡1分钟，捞出来控干水份，切碎。


2、少许胡萝卜切成丝。


3、2根小葱切碎。


4、把以上食材放入大碗里。


5、打入2个鸡蛋，加适量盐，十三香。


6、再加入50克左右的面粉，一点一点加清水，边加边搅拌。


7、充分地搅拌成一个面糊，饧10分钟。


8、平底锅倒少许油，把面粉倒进去，晃动锅，使面糊分布均匀。


9、中小火煎至一面发黄，小心地翻面，煎另一面。如此重复2次。


10、煎至两面焦黄即可出锅。


11、切块装盘。


12、紫菜鸡蛋饼，做法简单快捷，外焦里嫩，营养丰富。喜欢的朋友可以试做一下。
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