新雅|香飘南京路的这股味道里,有多少创新与传承?( 二 )


新雅|香飘南京路的这股味道里,有多少创新与传承?

全新的猪油豆沙月饼,有了八月桂花香的独特风味。细腻的豆沙在咀嚼中,散发着与众不同的香味,猪油成了其美味之源,最妙的是淡雅的桂花香味会慢慢从舌根回涌,在不断地回味中增加新的味觉。
而另一款陈皮豆沙月饼,也是传统经典新味归来的又一杰作。此次,新雅在豆沙月饼中加入新会十年陈皮,在细腻香糯中顿生一丝柑橘的陈香,陈皮与豆沙本就是天作之合,尝之让人不免心生欢喜。陈皮还有消食健脾开胃之效,可化解月饼带来的饱胀感。

作者:徐晶卉
编辑:薄小波
责任编辑:戎兵
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