蒜蓉粉丝蒸素菜白萝卜|小葱

明明是一道纯素菜，用的却是海鲜的经典做法，蒜蓉粉丝真的是百搭，蒸什么都好吃。丝瓜翠绿多汁，粉丝剔透，蒜蓉香气溢满整个屋子，清爽又下饭。
By 老板娘微食记
用料

做法步骤

1、锅中倒油，油热倒入蒜末和红辣椒，炒出香味。

2、倒入生抽、白糖、蚝油、盐，翻炒均匀后关火，盛出备用。

3、丝瓜去皮，斜刀切成厚片。
【蒜蓉粉丝蒸素菜】

4、丝瓜在盘中放一圈，在上面放一些粉丝，剩下的粉丝放在中间。

5、将炒好的蒜蓉连汤汁一起浇在粉丝上，再倒入适量水。

6、盖上保鲜膜，用牙签扎小孔。

7、放入光波炉中，加热4分钟。

8、淋上一些热油。

9、撒葱花装饰即可。

10、粉丝一定要泡软，摆盘时可以先在手指上绕圈，这样造型更好看哦。丝瓜也可以用其他食材代替，感兴趣的小伙伴快试试吧~
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蒜蓉粉丝蒸素菜