此外 ， 苏式月饼方面 ， 现烤鲜肉月饼已“出街“ 。 酥皮整整12层 ， 层层薄脆如翼的 ， 每一层都是由拥有十五年经验的师傅手工制成 。


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苏式 。 藤椒鱼鲜肉月饼
今年 ， 除去当家鲜肉月饼 ， “网红”腌笃鲜月饼、蟹粉月饼 ， 浓郁的芝士与酸甜的蔓越莓也被巧妙地组合在了一起 。 其中还加入了芸豆这位“好事不留名”的得力助手 。 芸豆烧制后研磨成粉 ， 稍加调味后 ， 清新的口感与芝士蔓越莓相融 ， 形成意料之外却唇齿留香的芝士蔓越莓月饼 。
本文来自澎湃新闻

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