包子|我家面粉从不蒸馒头，比包子馒头简单，一次做13个，真香

平常我们早餐最常见的就是包子馒头等，吃多了总会腻，想换一个口味。面粉是做早餐最常使用的材料，做成的面食各式各样，每种都有不一样的味道。今天就分享一道面粉不一样的做法，不要蒸包子馒头了，试试这个做法，比包子馒头简单，一次能做一大堆，想吃就取出来，往锅里一丢就可以了，特别方便。

这款面食在我家很受欢迎，除了做法简单以外还好吃。口感是葱香味的，葱花香气诱人，能刺激食欲。这个做法不像包子馒头需要发面，能省去很多时间。它外形金黄呈饼状，吃着柔软有嚼劲，香气四溢。薄薄的外皮很柔软，可以搭配土豆丝、青椒丝等，或者夹鸡蛋、火腿等，只要你能想到，就能卷进去。一大碗的面粉能做上十几个生坯，吃不完放到冰箱里，二个星期的早餐就有着落了，想吃的之后直接取出来入锅里一煎就可以了。

这道做法在我家很受欢迎，做法简单，又好吃，配菜也很好搭配，比包子馒头做法简单多了，一出锅，很快就被抢光，可见是有多好吃，我最喜欢的就是卷上素菜，吃着很清爽，孩子们喜欢鸡蛋火腿这样的西式搭配。感兴趣的朋友就收藏起来试一试吧！下面就分享详细的制作步骤。

【所需材料】面粉350克，一把葱花，4个鸡蛋，适量盐，适量胡椒粉，适量油。【制作步骤】1.香葱清洗干净，切成葱花备用。

2.往葱花里面加入4个鸡蛋，加入适量盐，适量胡椒粉调味，搅打均匀即可。

3.面粉少量多次地加入，一边倒一边搅拌，先搅拌成絮状。

4.下手揉成偏软的面团，盖上保鲜膜或盖子，松弛10分钟。

5.松弛好后移到案板上，再次揉均匀，松弛过的面团很容易就揉光滑。

6.然后搓成长条，分成13等份。具体数量根据个人喜好来变化。

7.全部搓圆放一边备用。

8.准备一个盘子，里面刷上一层油，放入生坯，在生坯表面刷上一层有，盖上保鲜膜，饧发20分钟。

9.饧发好取一份移到案板上，用擀面杖擀成牛舌状。

10.然后从一头卷起来，用手给它稍稍按扁。

11.再将它擀开，然后从窄的那一头卷起来。竖起来稍稍按扁，一个生坯就做好了。

12.全部做好，盖上一张保鲜膜，松弛10分钟。不松弛的话擀的时候会回弹，擀不开。

13.取一份饧发好的面剂，用擀面杖擀成厚度0.2-0.3厘米左右的薄片。

包子|我家面粉从不蒸馒头，比包子馒头简单，一次做13个，真香

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