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螃蟹|螃蟹白菜汤


螃蟹|螃蟹白菜汤

By 不会做菜的大土豆
用料

  • 螃蟹 1只
  • 白菜 半颗
  • 盐 2-4克
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 2勺
  • 葱 3根
做法步骤
螃蟹|螃蟹白菜汤

1、准备好两只螃蟹、白菜切块、鸡蛋、葱切成小段
螃蟹|螃蟹白菜汤

2、螃蟹从中间切开
螃蟹|螃蟹白菜汤

3、切好的螃蟹放到打好的蛋液里，吸收蛋液的鲜味
螃蟹|螃蟹白菜汤

4、锅中放油，放入葱头爆香，加入螃蟹（沾蛋液的一头朝下）
螃蟹|螃蟹白菜汤

5、加入剩下的蛋液，煎至鸡蛋成形
螃蟹|螃蟹白菜汤

6、加入生抽
螃蟹|螃蟹白菜汤

7、加入蚝油，适量盐
螃蟹|螃蟹白菜汤

8、加入白菜，翻炒至半熟，加入小半碗清水
螃蟹|螃蟹白菜汤

9、放入葱花可以吃了
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10、可以开始吃了
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