第六步：牛奶小饼初步成形，盖上保鲜膜，醒发，大概等到二十分钟左右即可；


第七步：教大家一个小技巧，二十分钟过后，把我们初步成形的牛奶小饼拿起来，如果感觉轻飘飘的，而且变胖了许多的话，就代表已经醒发好了，不然的话就还要再醒发一段时间。


第八步：起锅，不放油，毕竟开头的时候就说了我们的牛奶小饼是不需要油的，等到锅热之后，就可以放入牛奶小饼初成版，开小火锅，盖盖子，慢慢地烙烙就行了；


第九步：牛奶小饼的底部定型且变色之后，就可以翻到B面继续烙了，等到两面都烙成金黄色的之后，发现体积变大，而且用手轻轻地按压一下会有弹性，就说明我们的牛奶小饼正式诞生啦！赶紧品尝一下吧！

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