By 随心4589
用料

• 猪大肠 300克
• 红椒 1个
• 葱 1小段
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 花椒 10粒
• 干辣椒 2个
• 酱油 2勺
• 盐 适量
• 白糖 1勺
• 味精 少量

做法步骤


1、熟肥肠切滚刀块


2、烧开水焯肥肠，大概2分钟左右


3、干辣椒，葱，姜，蒜，花椒，切好备用


4、红椒切小块


5、放油，焯好的肥肠煸炒


6、再放干辣椒，葱，姜，蒜，花椒炒香


7、再放 2勺酱油，不断翻炒


8、再放红椒，不断翻炒


9、再放盐，白糖，味精调味


10、出锅
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