豆豉|入秋后多给孩子做这早餐，满口都是钙，常吃头脑聪明长得快( 二 ) 剁椒鱼头

发酵好的面团取出揉匀排气。
均匀地分成32个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟。
取4个面团擀成圆饼，依次排起来，有机黑芝麻酱是小包装， 1包10g ，剪开包装，加入少许盐调匀，然后直接挤到饼皮上，用刮刀刮匀。
然后将圆饼对折，避免芝麻酱流出，从一头卷起来，卷成玫瑰花状。
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烤盘铺上油纸，全部卷好，码入烤盘。
送入烤箱二次发酵， 45度大约需要20~30分钟。
二次发酵好的面团取出刷上蛋液。
烤箱提前预热， 170度上下火中层烤20分钟即可出炉。
小贴士：
1、不同的烤箱烤制时间也不同，请根据自己的烤箱设置。
2、可以不用鲜奶，换成等量的纯净水，加30g奶粉，奶香味十足。
3、不同品牌的面粉用水（奶）量也有差别，可预留10克水（奶）视情况加减。
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豆豉|入秋后多给孩子做这早餐，满口都是钙，常吃头脑聪明长得快( 二 )

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