第八道菜：香菇炒肉准备食材：猪肉适量 、蘑菇适量、葱段少许、生姜少许。配料：油盐适量、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉适量。1、鲜香菇洗净切片待用。猪肉洗净切块，加入姜丝，适量酱油。2、再加入适量的蚝油和胡椒粉、淀粉，将配料和猪肉搅拌均匀腌制待用。3、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，加入香菇下锅焯水变软后捞起沥干水分装盘待用。锅烧热，热锅凉油放入猪肉翻炒至变色。4、加入焯水好的蘑菇下锅一同翻炒。翻炒片刻后，加入葱段翻炒均匀，下少许盐调味炒匀，即可出锅。出锅装盘，这样一道家常版的：香菇炒肉就做好啦。


第九道菜：水瓜鱼胶汤准备食材：水瓜2个、鲮鱼胶适量、油盐少许。1、水瓜去皮，切块待用。鲮鱼胶这里是买的现成的更方便一些，也可以自己卖鱼来刮鱼胶。2、锅里加入适量的清水，大火煮开，加入适量的油。将放入切片好的水瓜下锅煮开。3、将鲮鱼胶一小块一小块的刮到锅里，大火煮开，将鱼胶煮至熟头，最后下少许盐即可。（鲮鱼胶也可以捏成丸子做成鲮鱼丸）。出锅盛碗，即可上桌享用，这样一道家常版的：水瓜鱼胶汤就做好啦。


第十道菜：苦瓜炒牛肉准备食材：苦瓜一根、牛肉适量。配料：油盐适量、一勺酱油、一勺蚝、一勺料酒、适量胡椒粉、适量鸡蛋清。1、牛肉洗干净切片、苦瓜洗干净切片装盘待用。2、将切好的牛肉装盘，加入一勺酱油、一勺料酒。3、加入一勺蚝油、适量胡椒粉。3、再加入适量鸡蛋清拌匀腌制30分钟。（加入鸡蛋清的牛肉吃起来口感更嫩滑）。4、热锅凉油放入牛肉炒至变色，装盘备用。锅里再添少许油，将苦瓜下锅炒至断生。5、接着加入牛肉下锅一同翻炒均匀，将食材炒熟透后，下少许盐调味即可。出锅装盘，这样一道家常版的：苦瓜炒牛肉就做好啦。以上10道菜就是Lily跟大家一起分享的端午家宴菜谱，喜欢的小伙伴可以收藏起来，端午节回家做给家人吃哦。

猜你喜欢

• 三口|假期三口之家午餐晒圈火了，简单营养又美味，花钱不多家人吃得香
• 蛋黄|女士应邀参加一个宴请，看到一道菜，顿时没有胃口了
• 香肠|冬季窝料之王是什么? 对比之下才知道, 没什么是一把酒米解决不了的
• 鲍鱼|九道冬季受宠菜式，款款自带保温功能！
• 荷兰豆|元旦家宴菜单已出，8菜2汤，照顾到男女老幼，搭配合理家人爱吃
• 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法，两天不吃就馋得慌，客人吃了连连夸赞
• 蒸菜|元旦家宴，学会这6道蒸菜，简单快手，营养不上火，全家老小都夸你
• 烤鸡蛋|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
• 鸡翅|一年中最冷的季节，必备5道硬菜，抗寒保暖，做法简单，赶紧收藏
• 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味