大勺|韩式拌饭酱
喜欢韩式风味的的小朋友们会喜欢哦～～能吃辣的，青椒换辣椒，辣椒粉多放一大勺，韩式辣酱多多放。因为家属不能吃辣所以酱放的少，最后成品应是浓稠的酱。我用的辣椒粉是增香不是太辣的那种。手头没有牛肉馅了，用的猪肉馅。
By 精进小厨娘
用料
- 瘦猪肉 适量
- 香菇 8朵
- 洋葱 1个
- 青椒 1个
- 葱末 大量
- 蒜末 6瓣
- 姜末 适量
- 生抽 3勺
- 辣椒粉 3大勺
- 韩式辣酱 3大勺
- 糖 2大勺
- 蜂蜜 2勺
- 香油 1勺
- 白胡椒粉 适量
- 西红柿 1个
- 白芝麻 2大勺
1、我用的猪肉馅，有牛肉馅更好。加葱姜末，少量生抽、胡椒粉、盐、香油腌制。
2、青椒切碎末，如果不怕辣用辣椒。
3、香菇切末。
4、葱蒜切末备用。
5、洋葱切末。
【 大勺|韩式拌饭酱】
6、锅内热油，放洋葱末和蒜末。
7、炒香洋葱后放肉馅。
8、加入生抽、白胡椒粉，炒匀。肉变色加入香菇。
9、放入西红柿。
10、西红柿汤熬干后下大葱末。
11、放青椒，炒匀。
12、放白芝麻，辣椒粉翻炒。
13、加少量水，加韩式辣酱，尽可能多一些。
14、熬稠后放入两勺蜂蜜和香油，即可。
15、吃不完可以放到下一顿吃。
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