点心|香糯的腐皮糯米卷呀，当早餐或点心，很合适糯米|脾胃虚寒|豆皮|胡萝卜

看到腐皮糯米卷诱人的样子，就想自己做一遍，没想到还真是挺好吃的呢，咸香口味，外脆里糯，母亲就喜欢吃糯米做的美食，很对胃口。
By 雯雯蔬食
用料

糯米 200克
青豆适量
胡萝卜半根
素肉排 4片
玉米适量
豆皮 3张
生抽适量
素蚝油适量
植物油适量

做法步骤

1、糯米洗净，加适量水，煮饭模式；

【点心|香糯的腐皮糯米卷呀，当早餐或点心，很合适】2、青豆去壳，胡萝卜切丁，素肉排切丁；

3、青豆、胡萝卜、玉米焯熟；

4、锅内热油，青豆、胡萝卜、玉米炒一下，加入素肉丁，再加入适量生抽、素蚝油调味；

5、加入糯米饭，搅拌均匀后，再加适量生抽，搅拌均匀出锅。

6、糯米饭放在豆皮上，卷起；

7、锅内热油，放入糯米卷，煎至两面变脆出锅；

8、糯米卷切段，装盘。
小贴士1、糯米我是用煮的，水量不要太多，也可以用蒸的，需要提前浸泡再蒸 2、调料按照自己口味添加
糯米的营养功效糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
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点心|香糯的腐皮糯米卷呀，当早餐或点心，很合适

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