今年小院丝瓜大丰收，平时一般都是抓把虾皮做个汤，今天用鲍鱼做。
By 哈啤酒吃蛤蜊
用料

• 鲍鱼 3只
• 丝瓜 3根
• 虾皮 1把
• 葱花 少许
• 蒜末 少许
• 姜丝 少许
• 盐 一丢丢

做法步骤


【 虾皮|鲍鱼丝瓜汤】1、丝瓜洗净去皮


2、切滚刀块，我这个里面还加了一根黄瓜


3、鲍鱼去除内脏洗净打花刀


4、热锅凉油加入葱姜蒜虾皮爆香，虾皮一定要用油过一下，这样不腥


5、加入丝瓜鲍鱼翻炒一下


6、加水炖，中途加盐调味


7、因为我妈不喜欢汤里加鸡蛋，喜欢的可以打个蛋花
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