第五天的晚餐


牛肉炖蔬菜，豆腐皮拌红萝卜莲花菜丝，米饭。
牛肉切大块焯水，清洗干净后放高压锅，放几粒花椒、一个八角、一段桂皮、两片香叶，三勺盐、几滴料酒炖肉，大火15分钟关火，捞出肉块，拿一块牛肉切小块，其他的熟牛肉放凉后冷冻冰箱，平时吃比较方便。
切好的小牛肉块，焯水后的木耳、红萝卜、青萝卜、豆腐皮一起放肉汤里面，炖至软烂，撒葱花出锅，因为肉汤里面有调料，就不用再放其他任何调料了。用牛肉汤烧出来的蔬菜味道鲜美，百吃不厌。
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