小熊花朵面包小编今天要教大家制作的这个美味的面包就是小熊花朵面包，这个面包就和它的名字一样，是一个非常可爱的小熊和漂亮花朵的结合，而且做出来的面包非常软，用手指戳一下还可以弹回来，尤其是呢，这个面包的做法还非常的简单，出炉之后我们只需要在它的上面画上，眼睛鼻子和嘴巴就可以了。好了，如果你们都对美食感兴趣的话，就赶快来跟我学习一下吧。


准备材料材料高筋面粉 135g 砂糖 28g 盐 2g奶粉 12g全蛋液 15g牛奶 15g水 58g鲜酵母 9g夹馅红豆馅20g×4个装饰红曲粉 1g可可粉 0.5g巧克力 适量制作步骤1、准备好所有的食材，液体材料冷藏，黄油提前软化


2、将除黄油以外的材料倒入面包机中，搅打约14分钟，再加入软化的无盐黄油，揉10分钟左右


3、揉好的面团拉开有不易破的薄膜即可


4、分割出面团220g加入红曲粉揉搓均匀，面团20g加可可粉揉搓均匀；剩余的放置待用；全部面团开始发酵


5、发酵好的面团体积变大


6、轻拍面团排气后分割：红色面团均分成4等份，咖色10g×2个，白色10g×2个，剩余部分做熊耳朵


7、分割后松弛15分钟


8、面团擀成至饼状，包上红豆馅收口搓圆，收口朝下


9、将面团按扁，用刮板分割成5瓣


10、10g的小面团组装成熊熊的头


11、放置在花瓣面团上，开始二次醒发，32度大约40-50分钟


12、将烤箱预热180度


13、放置烤箱中烤约15分钟，表面盖锡纸可防止上色太深


步骤14烤好取出晾凉~~


小贴士1、面包机制作建议液体需要冷藏再使用。2、时间仅供参考，请根据面团的状态来判断是否进行下一步。 成品鉴赏

猜你喜欢

• 女生|谁来买单？广东5名女生喝酒后全部醉倒，服务员为难了
• 花生油|当每次不知道吃什么的时候，我脑海里都会出现这道菜
• 咖啡|家常版油泼扯面、裤带面，详细讲解全部过程，只要看完文章都会做
• 豆皮|教你百吃不厌的凉拌千张豆皮做法，制作简单，小白都会，做起来吧
• 味道|让女生瞬间心动的4种面包，图一颜值高，图四男生表示“买不起”
• 酸菜|白灼木耳菜，最适合现代寒性体制的小女生
• 小火|三九寒天，广东人家家都会煲猪脚姜吃，满满胶质，驱寒暖身又滋补
• 福建|谢霆锋体验蟳埔女生活 《百姓的味道》为春节保姆筹备团圆惊喜
• 红糖|红糖姜撞奶
• 好物|学会这些新手姜撞奶女生姨妈期的好物，孩子多吃三碗饭