腊肉炒韭菜花


腊肉炒韭菜花

喜欢妈妈做的这道菜,但是现在离家很远,只能自己动手做出“妈妈的味道”
By 关于皮皮
用料

  • 腊肉 1块
  • 韭菜花 1把
  • 干辣椒 6个
  • 蚝油 半勺
  • 生抽 半勺
做法步骤
腊肉炒韭菜花

1、准备食材,看图
腊肉炒韭菜花

2、腊肉提前煮好,切片
腊肉炒韭菜花

3、韭菜花和干辣椒切段
腊肉炒韭菜花

4、锅内加入少量油,倒入腊肉翻炒
腊肉炒韭菜花

5、加入干辣椒炒半分钟
腊肉炒韭菜花

6、加入少量水
腊肉炒韭菜花

7、加入韭菜花
腊肉炒韭菜花

8、加入调料(蚝油、生抽),翻炒2分钟
腊肉炒韭菜花

9、出锅装盘
小贴士1、腊肉提前煮10-15分钟,不然不好切,也会咸2、这个菜不加盐,腊肉有咸味3、不能吃辣的,可以不放辣椒
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