不用揉面出膜，普通面粉也能做出蓬松暄软的早餐包

闺蜜说她没有高筋面粉，没有厨师机，没有牛奶，还没有黄油，今天我专门为她准备个不揉面出膜的早餐包/汉堡胚，再找借口就不理你了
By 豆妈maomao
用料

做法步骤

1、将鸡蛋，白糖，酵母，水，面粉混合均匀，密封松弛20分钟

2、20分钟后放入软化后的黄油

3、用铲子，把黄油揉斤面团里，继续松弛20分钟，

4、松弛好的面团，用铲子翻拌折叠两圈

5、密封醒发至两倍大

6、取出面团后按压排气

7、再次团光滑

8、分成8等份

9、取一个按压排气再次团光滑

10、全部做好，松弛10分钟

11、依次再次按压排气揉光滑

12、放入纸托，醒发至1.5倍大

13、取出醒发好的早餐包，烤箱170度预热5分钟

14、表面刷全蛋液

15、撒点白芝麻

16、上下火170度烤20分钟。中间上色可以加盖锡纸。
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