内脂|肉末蒸豆腐蛋，附上教程
几年以前在店里吃过这道菜 ， 当时也觉得好吃 ， 后来给忘记了 ， 前几天点外卖 ， 突然又发现了 ， 赶紧点了一个 ， 还是很好吃 ， 又激发了我自己想做的欲望 ， 毕竟看着也不难 ， 而且还这么好吃！
回来回老妈家 ， 就给老妈和嫂子他们做了 ， 每次都光盘 ， 我又跟他们说了 ， 很简单的 ， 蒸的菜都是最简单的菜 ， 希望这个他们已经学会了 ， 不需要等我明年回去他们才能吃到 ， 哈哈 。
家里有小宝宝不放辣椒就可以给宝宝吃啦 ， 营养又好味 。
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真心鲜美！
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操作步骤
准备一小块肉 ， 绞成肉馅或者剁成肉馅 ， 内脂豆腐一盒 ， 鸡蛋4.5个 ， 葱 ， 青红椒适量 ， 大蒜3.4瓣 。
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把内脂豆腐切成小块 ， 码在深碗里 ， 碗一定得大！
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鸡蛋全部敲在深碗里 ， 加一点盐 。
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用蛋抽 ， 搅拌成蛋液 。
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倒入1/3杯水 ， 继续用蛋抽搅拌 ， 至细腻 。
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搅拌至这个状态
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用细腻的漏勺过滤下蛋液 ， 过滤到装内脂豆腐的深碗里 。
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水烧开 ， 把深碗放在蒸屉上 ， 盖盖子蒸8-10分钟 。
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锅里烧干 ， 加入一点油 ， 油热倒入蒜末 ， 炒出香味 。
【内脂|肉末蒸豆腐蛋，附上教程】
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加三勺料酒
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炒好了
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真的好好吃 ， 我直接当做了主食 ， 一餐一大碗 ， 好吧 ， 又是吃多了的一天！
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