By 笑语流年
用料

• 菠菜 1把
• 粉条 1小把
• 老豆腐 1块
• 大蒜 2瓣
• 辣椒油 2勺
• 香醋 2勺
• 生抽 1勺
• 白糖 少许
• 鸡精 少许
• 香油 半勺
• 盐 适量

做法步骤


1、1块豆腐切半公分左右的片。


2、锅里多放油，油热后把豆腐一片片下进去，大火炸至两面焦黄。


3、炸好的豆腐片稍晾一会儿。


4、把豆腐干切成丝。


5、1把菠菜洗干净。


6、快速焯一下水。


7、捞出来过凉，切段。


8、1小把粉条煮软。
【 辣椒油|家常豆腐粉条拌菠菜】


9、2瓣大蒜切成丝。


10、把以上食材放在盘子里。


11、盘子有点小，倒在盆子里拌一下。加辣椒油，香醋，生抽，白糖，鸡精，香油，盐搅拌均匀。


12、拌好盛盘！这道做法简单，清爽解腻，开胃下饭的豆腐粉条拌菠菜就做好啦。
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