紫菜豆腐|#少盐饮食轻松生活#紫菜豆腐八卦汤红薯淀粉|猪油|葱白

紫菜豆腐汤具有清热补胃、利水、缓解咽喉疼痛、化痰、降血脂、降血压、降胆固醇等作用，而且紫菜还含有丰富的铁元素，所以经常食用紫菜豆腐汤还可以预防贫血等症状，豆腐中含有的蛋白质可以增强身体抵抗力，减少生病。
By 林乡6196572983
用料

做法步骤

1、鸡蛋打入碗中，蛋白和蛋黄分别装入两个碗中，加入料酒划打成蛋液

2、红薯淀粉中加入适量清水，拌匀备用

3、豆腐切成小丁备用

4、紫菜洗净，撕碎备用

5、香葱洗净，葱白和葱叶分别切碎备用

6、起锅烧开水，放入盐、豆腐、胡椒粉，煮沸后加入猪油

7、淋入蛋白液和红薯淀粉

8、放入葱白，拌匀备用

9、另起锅烧开水，加盐、胡椒粉和猪油，烧开

10、在沸腾前，淋入蛋黄液，边淋边搅拌均匀

11、加入紫菜，拌匀，淋入红薯淀粉，边淋边搅拌均匀

12、放入葱叶，拌匀即可

13、双手端起两种汤，同时对角倒入碗中

14、点缀一下，八卦图形就形成了

15、即可食用

16、一道美味的紫菜豆腐八卦汤就做好了
小贴士如果有能力的话，两种汤最好同时开始做，记住倒入碗中的时候一定要对角倒入，这样八卦图形自然就形成了
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