玉米淀粉|有了这道酱焖鱼块,不爱吃饭的孩子都胃口大开

酱焖鱼块,咸鲜入味、酱香浓郁,佐酒下饭皆宜。
By tgcyy 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鲤鱼 一条
- 生抽 一咕嘟
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 玉米淀粉 2勺
- 面粉 1勺
- 食用油适量 适量
- 六月香葱伴侣豆瓣酱 3勺
- 六月鲜10克轻盐原汁酱油 1勺
- 味达美臻品料酒2勺 2勺

1、准备原料。

2、鱼块放入盆中,放欣和味达美臻品料酒、胡椒粉、抓匀,放玉米淀粉和面粉,一勺油,拌匀备用。

3、鱼炸至金黄捞出备用。

4、锅里放油,放六月香葱伴侣豆瓣酱,小火煸炒。

5、放葱姜蒜炒香、放六月鲜10克轻盐原汁酱油,加适量水,放入炸好的鱼块,炖煮20分钟后关火。

6、鱼块炖好不要捞出来,泡越久越入味好吃。 不用放盐,六月香葱伴侣豆瓣酱咸味足够。

7、美味呀!
小贴士鱼块炖好不要捞出来,泡越久越入味好吃。 不用放盐,六月香葱伴侣豆瓣酱咸味足够。
鲤鱼的营养功效1.消水肿通乳汁
有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
2.明目
鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A,因此,鲤鱼眼睛明目的效果特别好。
3.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。
4.中医学认为,鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗;鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮;用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿,胎动不安有特别疗效。
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