滋阴|今晚要多煮点米，因为有这道菜蒸排骨|黄豆酱|静香

这道蒸排骨是什么神仙味道啊，也太好吃了吧！
By 静香爱下厨和追剧
用料

排骨 600克
蒜末适量
酸梅酱 1.5勺
黄豆酱 1勺
白糖 1小勺
老抽少许
葱少许
淀粉 1勺
香油适量
植物油适量

做法步骤

1、排骨清洗干净后沥干水分，然后进行腌制；加入蒜末，1.5勺酸梅酱，1勺黄豆酱，1小勺白糖，1勺淀粉，少许老抽，搅拌均匀

2、拌均匀后再加点油，再次翻拌一下腌制半小时

3、把腌好的排骨铺在盘里

4、水开后上锅大火蒸25分钟

5、蒸好后撒点葱花，淋上加热的香油

6、带着果香，酸酸甜甜的梅汁蒸排骨，非常好吃
排骨的营养功效1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
【滋阴|今晚要多煮点米，因为有这道菜】9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
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滋阴|今晚要多煮点米，因为有这道菜

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