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《家常小零食》


加入300克面粉，打入2个鸡蛋。


加入2克白糖，3克酵母，4克精盐（白糖可以促进发酵）


筷子搅拌一下，加入110克温水和面。


搅拌成絮状，揉成光滑的面团。


面团放入碗内，抹上植物油，裹上保鲜膜。


面团裹上保鲜膜，发酵至1.5倍大小。


发酵1小时以后，去除保鲜膜。


案板撒上面粉，放入面团，揉出面团气泡。


面团按压一下，擀成薄片状，大约硬币厚度。


面饼用刀划开，成细细的宽条。


面饼留出空隙，切成10厘米长，成小面片状。


面片摆放均匀，小工具按压，成小油饼状。


锅底倒入植物油，烧至6成油温。


锅内下入小零食，炸至飘起，筷子搅拌一下。


炸至飘起搅拌，小火慢炸，三到五分钟。


炸至两面金黄，控油装盘（小零食的做法，外焦里软，家里小孩都爱吃）


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为爱下厨
好吃又简单的《家常小零食》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
【 面粉|面粉别再烙饼了，加4个鸡蛋，又香又脆又松软，比饼干油条还好吃】

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