蛋白霜|果蔬豆奶圈南瓜糊|柠檬汁|玉米淀粉

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By 糖贞糖宝宝辅食【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

1、将热南瓜糊加入豆奶粉中拌匀

2、将拌匀的糊糊过滤后盖上保鲜膜放一旁待用

3、冷冻蛋清打发

4、加入新鲜柠檬汁去腥

5、海藻糖分三次加入蛋白中

6、最少加入玉米淀粉继续打发均匀

7、蛋白霜打发至干性发泡即可

8、将全蛋液加入南瓜糊中拌匀

9、取三分之一蛋白霜与南瓜糊拌匀

10、翻拌好后再倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀

11、装入套好裱花嘴的裱花袋中

12、再烤网上挤出大小适中的奶圈即可！

13、放入烘干机80度约80分钟（烤箱100度，45分钟）时间温度仅供参考，请根据实际情况调整

14、奶圈能轻易从烤网上取下来就是熟了，趁热取出密封包装，避免受潮。
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