height|这东西每头猪仅有1个，比肉还好吃，爱做梦、睡不着觉的人吃最好( 二 )

购买小贴士：1. 猪心先放入加了高度白酒的水中浸泡20分钟，以便去腥； 2. 浸泡好的猪心片加入盐等调味料腌制一下，再放入锅中炒至七成熟先盛出来； 3. 锅中留少许油，先爆香洋葱，再放入青椒进锅翻炒变色，再加入炒好的猪心片进锅翻炒两下后加入盐调味即可。