娃娃菜|裙带菜虾丸汤


娃娃菜|裙带菜虾丸汤

夏天要多喝汤,煨汤太油腻太热,那么这款适合夏天喝的清凉汤可不要错过。
By 拒绝芹菜????
用料

  • 虾仁 150g
  • 鸡蛋(需分离蛋黄蛋清) 1个
  • 胡萝卜 20g
  • 玉米淀粉(生粉) 15g
  • 裙带菜 3g
  • 葱头 3g
  • 柠檬 1片
  • 温水 适量
做法步骤
娃娃菜|裙带菜虾丸汤

1、第1步、裙带菜冷水泡发。虾仁洗净。
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2、2、将胡萝卜和娃娃菜焯水切碎。
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3、第3步、将虾仁加入蛋清搅拌成泥状。
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4、第4步、再加入切碎的胡萝卜和娃娃菜搅拌上劲。
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5、第5步、有葱段的可以放些葱段一起炒。
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6、第6步、锅里倒油将裙带菜炒一会儿,倒入适量的清水。
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7、第7步、大火煮开后,倒入鸡蛋液,最后撒上盐调味即可。
小贴士这汤既补钙又鲜美,赶紧做起来吧!
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