无花果|处暑时节清燥润肺 试试这道汤

广州日报讯 (全媒体采访人员翁淑贤通讯员方宁、刘庆钧)眼下已是处暑时节 。 在长夏无冬的南方 , 虽然早过了立秋、出了伏天 , 不少人依然觉得燥热难耐 。 怎么办?广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授推荐 , 不妨试一试以下这道汤助缓解——
百银梨花龙骨汤
食材:百合30克 , 银耳50克 , 雪梨2只 , 霸王花150克 , 无花果4只 , 脊骨750克 , 调味品适量 。
做法:先将脊骨洗净、斩块 , 放进锅中加适量清水煮沸后捞出冲净备用;银耳用清水泡发后洗净、拆散;雪梨洗净切块;霸王花洗净、切段 , 用清水浸泡2小时;将上述备好食材连同洗净的无花果一同放入砂锅内 , 加适量清水 , 武火煮沸后改用文火熬2小时 , 调味后即可食用 。
【无花果|处暑时节清燥润肺 试试这道汤】特点:这道汤清凉滋润 , 有助清燥润肺、化痰止咳、健脾开胃、生津止渴 , 适合处暑时节一般人群服食以御热燥 。

    猜你喜欢