纯天然|“中国天然燕麦开拓者李刚岭” 耗时7年打造出高端蒙北燕麦早餐( 五 ) 马拉松赛|马拉松|健康

2017年，蒙北燕麦获得“中华人民共和国生态原产地保护产品”认证，2018年先后获得美国、欧盟和中国有机食品认证。
【纯天然|“中国天然燕麦开拓者李刚岭” 耗时7年打造出高端蒙北燕麦早餐】 后来在一次农业论坛上，李刚岭讲了化肥农药对环境、对食物和人体的伤害，呼吁不施化肥种植，虽然有人不是十分赞成他的做法，他却说每一个人都有自己的信念，每一个人都有自己的使命。如果一个人知道一生中的生命价值值多少，他就会毫不犹豫地去干相等价值的事情。“相信在不久的将来，不用化肥农药，利用秸秆还田可持续发展的天然生态农业，一定能推行开。”李刚岭说。
进无止境从坚持变成享受

李刚岭跑步时
很多人喜欢将后来的李刚岭比做阿甘。阿甘因为一句“Gump，Run!”从此一路奔跑，跑出了他的人生。
阿甘的故事是电影艺术化的呈现，而李刚岭是现实版的人生经历，他在坚持信念这条路上，不存在漫无目的的漂移，只是在一条成功的道路上穿越了很多磨难而已。你可能会更明白，对于心智健全的人而言，他们的全力一搏，是基于内心某种追求和信念的奔跑，是在只有自己一个人的路途中，自己与自己对话，而后做出的坚持。
后来每当遇到困难，他就想起唐僧17年取经之路经历的磨难，他说：“我前行的路就不再怕什么了”。
李刚岭花了好几年时间，将纯天然燕麦种植成功，解决了最基础的原料问题，然而没有任何喘息，紧接着他又迎来了另一个“马拉松的极点”——加工生产。
跟种植纯天然燕麦的“强迫症”一样，李刚岭在加工环节也坚持他的理想主义的标准，每一个工序都必须按照他的要求做。第一个要求：挑选燕麦粒时，小的和不饱满的燕麦粒都筛除，最终从10粒挑选出6粒最饱满的能发芽的燕麦；第二个要求：在不添加任何添加剂及辅料的基础上，保证天然燕麦的清香软糯。无疑，这对加工成本、技术工艺和设备的要求都达到极限，当前市场上的燕麦产品，几乎没有任何一家能达到这种标准。
还有一个最致命的问题让李刚岭苦恼：常规的加工方式是采用一二百摄氏度上下高温熟化生产设备加工燕麦片，但这样一来，燕麦所富含的营养成分就会遭到严重破坏，营养流失非常多，口感也会因此减分，当时这个问题无法解决。
“我坚持了那么多年，如果在最后加工这一环节前功尽弃，功亏一篑，那还是等于失败。”为了解决这个问题，李刚岭请来国内外知名专家，几乎耗尽了所有积蓄，却仍然不能彻底解决营养流失和口感问题。同时，这个建在内蒙古乌拉盖燕麦基地的工厂也存在缺陷，因偏僻而导致的交通不便，使生产成本极高；一到冬天，零下40摄氏度的极寒天气，无法进行正常生产。
当时对于彻底解决燕麦营养流失的问题，有些同事说没有必要这么较真，在关键时刻团队内部又产生了分歧，核心人员纷纷离去，包括开始很支持他的人。那时的李刚岭已经被逼到了悬崖边缘，无法回头，他把几套房子和汽车都卖掉了，只能破釜沉舟，全力一搏。“人在某些时候需要屏蔽外界的一切声音，好好正视自己，穿越层层遮蔽去聆听内心深处的声音，究竟放弃还是继续，没人比自己更明白。说到底，人与人之间最后拼的就是内心，内心那点像蝉翼般的厚度。翼虽薄，但这是一个艰难的穿越。”他说这蝉翼般厚度的突破，源自于屠呦呦老人带给他的启迪和激励。屠呦呦老人实验191次，以身试毒损坏了肝脏，最终用传统原理成功提取出青蒿素，80多岁才迎来诺贝尔奖。人家都没放弃，我们这么年轻凭什么放弃？这让李刚岭萌生了一个大胆的想法，用小时候家里蒸馒头的传统原理开始实验。

纯天然|“中国天然燕麦开拓者李刚岭” 耗时7年打造出高端蒙北燕麦早餐( 五 )

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